雑記

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鰐(経堂店)できあがってきてます!

  • 2021.10.19

さぁ、次なる店舗は「東京油そば専門店 鰐」の経堂店です! 来週の月曜日OPENに向けて最終準備中です。 自分は日曜日のレセプションから乗り込みます。 楽しみ~ 店舗は こんな感じ。 狭い店舗なので、工 […]

催事出店してます!

  • 2021.10.09

10月9日(土)、10月10日(日)で福岡国際センターで開かれている伊藤忠ファミリーフェアにお誘いいただき、催事に出店してます^^ 急遽決まったので いざ、経営会議後に幹部みんなで仲良くお出かけです。 […]

TTF

  • 2021.09.22

もはやDAIGOっぽくなってますが、 写真は肥後橋のレセプションだったかな?もうはや半年前くらいですね。 TTF(徹底的にふざける) 大阪に行く前には気合入れて行ってます。笑 どこかで見たような? 基 […]

魔法のフライパン

  • 2021.09.14

さかのぼること2年半前、カンブリア宮殿に出たときに注文したのですが、 ようやく届きました! 朝礼でみんなに見せたくて、わざわざ家から持ってきました。笑 魔法のフライパン?? (参照:https://w […]

儲ける

  • 2021.09.06

この前なじみのカフェでコーヒー飲んでたら、たまたまお仏壇のはせがわ~の長谷川会長とお話しする機会がありまして。 儲けるというのは信者と書くでしょう、商売で儲けるためには信者を作らないとダメですよ! と […]

直販通信 Vol.3

  • 2021.09.02

なにやら、直販通信という読んでて楽しい記事がメールで来るようになりました。 社内のみで共有するのももったいないくらい力が入ってますので、共有します^^ 既に第3弾なので(笑)、第1弾と第2弾も折を見て […]

風立ちぬ

  • 2021.08.31

金曜ロードショーで見ました~ なんか戦争映画みたいな感じなのかな?と思ってたから、全然イメージ違った。笑 個人的な理解 戦前の航空技術を飛躍的に上げた「堀越二郎」という実在の人物の話みたいです。 (ゼ […]

参入障壁と競合優位性

  • 2021.08.27

一昨日はうなぎの反省会をしてました! いやぁ、難しい。 なんか色々な要素もあるし、ライバル店を見ても攻め方が違うし、じゃあうちはどうしたらいいのか? なんてことを話し合ってました。 私は脇で美味しい鰻 […]

1周まわって

  • 2021.08.23

最近はとんこつラーメンが好きです。笑 写真は福岡空港にあるラーメン滑走路の一幸舎さん。 とんこつラーメンに餃子にご飯なんていうセットがやっぱり鉄板だな~なんて思ってます。 伊都自然工房 既出ですが、甘 […]

人事考課やってます

  • 2021.08.18

トリゼンダイニングでは、年に2回人事考課面談を行ってます。 理念についての復習はこちらの記事から! “「五方よし」を理念に、「世界にうまかを届ける」というミッションを果たす” […]

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