華匠牡蠣フライ

カシーワでカキフライ食べました～
いや、うまかった！

ソースの味付けもよかったですよ。

見づらいけど、牡蠣のムニエル（だったかな？）。
これも悪くない。

トリゼンクオリティオーシャンズ、頑張ってるみたいです。
ヤマエ久野さんと大きな商談に結び付いてるようで、我々もその流れに乗っていかないと～

小さなチャレンジを大きくしていく、小さなチャレンジをし続ける。
牡蠣も既存の概念にとらわれない発想です。

この前、新入社員の皆さんと話したときに、「社長はどこまで会社を大きくしたいのか？売上目標は？」みたいな質問が出たので、率直に「いけるとこまでいってみたい」と、そう答えました。
そのための方法はたくさんなので、湧いてくるアイデアに素直に向き合ってやってみようと。

写真忘れたけど、昨日も祇園店で山本若が対応してくれて、東京から来た友達にも喜んでもらいました！
観光客も徐々に戻ってきつつあるのを実感しますね。

明日も鶏ん家お邪魔しますよ～