博多はうどん・そばの発祥の地

らしいです。
家の近くにある「春月庵」さん。

冬は暖かいソバを食べたくなります。

饂飩蕎麦発祥之地

「うどんそば発祥の地」と書かれてますね。
承天寺の境内にあるのだそう。
そこまで調べてなかったから、承天寺には行ってません。笑

（参照：博多の魅力）

店内に掲げられているもの。
聖一国師さんという方が中国から伝えたそうな。

そして食べたのは、、、


はい、天ぷらそばです。
うどん食べればよかった。笑

運営されてるのは、明治23年誕生の麺工場さんらしい。

調べてみました

平和フーズ工業さんというところみたいです。
（http://www.heiwafoods.co.jp/hakataudon/shop_joutenji.html）

新商品開発してるそうです。

おもしろいかも～？
ということで、今度突撃してきたいと思います。笑

畑邊さん、年明けに先方へのアポ取りお願いします。

2021年まとめと年末のご挨拶は30日にしようと思います！
今週は飲み会納めしてます。笑